MUTFAĞIN SESİ

Yazar: Ayşe Kevser Can

Editör: Gülşah Sarı

Çizer: İlknur Ekenci

Benim adım Ayşe, bana derler “Minik Serçe”

Annem, babam, kardeşim, her an kalbimde

Evimiz dört köşeli, mutfağımız hep neşeli

Vardır hemen her evin yaramaz kedili hâlleri

Babam okur gazete, kardeşim oynar köşede

Annemle pasta yaparız, hep birlikte keyifle

Günlerden bir gün herkese sıradan bir dün

Karar verir annem pasta yapacağı gün

Annemin sesi gelir mutfaktan

Beni çağırır duyarım uzaktan

Koşar adım giderim sevinerek

Yaparız hep pasta annemle eğlenerek

Der bana ver bakalım çırpıcıyı

Kırıver içine şeker ile yumurtayı

Olur harcımızın yüzeyi köpük köpük

Ekleriz malzemeleri bölük pörçük

Koyarız yoğurt, yağ, portakal suyu

Karıştırır katarız kabartma tozu ve unu

En sevdiğim meyvelerdendir sulu portakal

Rendeleriz kabuğunu vanilinle aroma katar

Dolabı açar bulurum kek kalıbını

Yağlayıp unlarım her bir tarafını

Boşaltırız harcımızı kek kalıbına

Hafifçe vururuz pat pat tabanına

Çıkar içinden fos fos baloncukları

Serperiz üzerine top top damla çikolataları

Süreriz birlikte, ısınmış fırına kadar

Gözleriz heyecanla kabarıncaya kadar

Fırından çıkarınca bekleriz soğumasını

Hazırlarız annemle çay saati sofrasını

Sonuna geldik portakallı pastamızın

Kokusu her yeri sarar dört bir yanımızın

Kardeşim önce gelir mutfağımızın sesine

Babam eşlik eder annemin davetine

Dilimleriz pastamızı herkese ederiz pay

Sen okura da bir dilim vermişiz say

Hiç eksilmez mutfağımızdan gülüşmeler

Minik Serçe der, “Paylaşıldıkça artar neşeler!”

Gir her zaman mutfağa doya doya

Sende yap portakallı çikolatalı pasta